Nombre común: Cempasúchil, flor de muertos o caléndula.
Nombre científico: Tagetes erecta.
Tamaño: Entre 50 y 100 cm de altura.
Flores: Flor compuesta en forma de pompón, generalmente de color amarillo; pueden florecer entre 70 y 90 días después de haberse sembrado.
Propagación: Por medio de semilla. Se recomienda plantarla entre los meses de diciembre y abril.El cempasúchil es una hierba anual que se clasifica dentro de la familia Asteraceae, antes Compositae.De la flor del cempoaxóchitl que se cultiva en Sinaloa, Michoacán, Guanajuato, Morelos y Puebla se han elaborado distintos productos. Se produce harina y por su alto contenido en carotenoides se emplea para el consumo avícola, pues este ingrediente pigmenta el color amarillo de los huevos y el tono amarillento de las aves.